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产品型号:
所属分类:学校食堂留样柜
产品时间:2017-01-23
简要描述:带温度显示的饭菜留样柜严格按照国家标准业,它的适用性强、应用面广,产品质量稳定,保证了食品的安全检测
带温度显示的饭菜留样柜留样样品,采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下,保存48小时以上.不得冷冻保存。
带温度显示的饭菜留样柜电脑温度控制器,数码显示、控温精度高,具有高低温报警、温感器故障报警和安全锁功能,防止出现意外。
制冷系统与制热系统匹配合理,采用强制空气循环,确保箱体恒温。降温或制热速度快,设定的温度在短时间里,即可达到设置温度要求。
对餐饮、厨房、食堂等行业食品留样制度要求:
1、大型宴会、重要接待,厨房每样食品都必需由人负责留样;
2、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在己杀菌的餐具中;
3、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入
留样冰箱内;
4、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉;
5、留样冰箱为设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品
6、留样的采集和保管必须有人负责,配备经杀菌的取样工用具和样品存放的冷藏箱。
7、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品。不得特殊制作。对于餐饮单位,不同食品品种分别用不同容器盛装留样.防止样品之间污染;留样容器应并经杀菌确保清洁、样品应密闭保存在留样容器里。对于配餐企业,可以直接在配送好的集体用餐盘(份)中采集,以保证样品的代表性,每个品种留样量不少于100g,达到250g。
8、留样样品,采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下,保存48小时以上.不得冷冻保存。
详细说明
商品型号 输入电压 功率 商品重量 外形尺寸 商品容量 温度范围
FYL-YS-50L AC220V 85W/120W 18KG 430*480*510mm 50L 4-38℃
FYL-YS-100L AC220V 85W/120W 22KG 480*490*84mm 100L 4-38℃
FYL-YS-138L AC220V 85W/120W 25KG 540*550*810mm 138L 4-38℃
FYL-YS-150L AC220V 100W 47KG 595*570*865mm 150L 2-48℃
FYL-YS-230L AC220V 100W 68KG 595*590*1215mm 230L 2-48℃
FYL-YS-280L AC220V 100W 73KG 595*570*1445mm 280L 2-48℃
FYL-YS-310L AC220V 100W 78KG 515*530*1185MM 310L 2-48℃
FYL-YS-430L AC220V 100W 105KG 595*680*1805mm 430L 2-48℃
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